Salmone // Salmon
Gambero cotto // Cooked shrimp
Branzino // SeaBass
Tonno // Tuna
Salmone scottato, mandorla, crema piccante, salsa teriyaki // Seared salmon, almond, spicy sauce, teriyaki
Picanha scottata, foie gras, salsa teriyaki // Seared picanha, foie gras, teryaki sauce
Variazione a sorpresa composta da nove pezzi // Surprise variation consisting of nine pieces
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